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煮糊法制備淀粉原糊
集萃印花網(wǎng)  2009-06-13 00:00:00

    【集萃網(wǎng)觀察】小麥淀粉 12~16kg

　　植物油    0.5～1kg

　　40％甲醛    200mL

　　水    x

　　總量    100kg

　　先在鍋壁四周加入植物油，淀粉放入桶內(nèi)，加水?dāng)嚢杈鶆蛑翢o干粉，然后加水至總量，在攪拌情況下，通汽加熱2~3h，邊煮邊攪，煮至透明狀即得原糊，最后通冷流水，攪拌下冷卻到室溫。煮糊主要采用具有夾層的煮糊鍋等煮糊設(shè)備。為防止原糊放久變質(zhì)，加入甲醛防腐或其它防腐劑，制糊后為了防止在存放過程中表面結(jié)皮，可在原糊表面加水防護。

    來源：中國服裝印花網(wǎng)

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